おかん

揚げたてが食べられることで有名な玖子貴（きゅうじき）のさつま揚げ。「嵐にしやがれ」でやきもろこしのさつま揚げが紹介されて話題になりました。玖子貴（きゅうじき）のさつま揚げをお得にお取り寄せ方法もご紹介します。 玖子貴（き […]

鹿児島のアイスと言えば白熊（しろくま）アイス。濃厚なミルクのカキ氷に甘酸っぱい果物がギュッと詰まったアイスが有名ですよね。中でも、鹿児島市にある天文館むじゃきという白熊（しろくま）アイス専門店は夏になったら行列ができるほ […]

鹿児島のちまきとして昔から親しまれているお餅「あくまき」南九州では節句の和菓子として地元の人達に愛されている郷土菓子です。 春になると鹿児島のスーパーにはあくまきがズラーっと並ぶんです。そんな、鹿児島銘菓あくまきの紹介と […]

鹿児島で生まれ育った旦那さんが 「あぁ・・・こむらさきのラーメンが食べたいな」 と、定期的に言います。鹿児島のラーメンと言えば黒豚チャーシューと濃厚な和風仕立ての豚骨スープで病みつきになる『こむらさき』60年以上前からあ […]

鹿児島へ旅行に行ったらみんな必ず黒豚のしゃぶしゃぶを食べる。甘くて上品な豚肉を自宅で味わえる黒豚お取り寄せをご紹介します。 鹿児島で有名な黒豚のお店「今肉屋」 「黒豚のお店と言えば？」地元の人に聞いたら「今肉屋！」と大半 […]

鹿児島で生まれ育った女性達が 「今でも食べたくなる」「子供達に食べさせてあげたい」 と昔から地元で愛される鹿児島の郷土菓子「まつはちのふくれ菓子」のご紹介です。 子供に食べさせたい「ふくれ菓子」 モチモチでふわふわで、子 […]

子供からお年寄りまで幅広く好まれるちらし寿司。鹿児島では、さつま揚げや蒲鉾が入った鹿児島版ちらし寿司「薩摩すもじ」があります。地元に昔から愛されている郷土料理です。 植山かまぼこ屋の薩摩すもじ 90年以上続く老舗蒲鉾店「 […]

鹿児島の旬な素材がぎっしりと詰まった「つきあげすもじ」が令和元年に販売開始されました。地元の人の声から生まれた新感覚のおにぎりです。冷凍もできるので、ちょっと手抜きしたい時のこどものお昼ごはんにいかがでしょうか？ つきあ […]

「一度食べたら病みつきになる！」と、女性に大人気の黒糖ドーナツ。外はサクッと中はしっとり。黒糖の上品な甘みが口いっぱい広がるドーナツ。鹿児島空港や九州で販売しているお菓子なので、お土産に大変喜ばれる鹿児島のお土産です！& […]

駄菓子屋さんで一度は見たことありませんか？ 雀の卵！鹿児島を代表する豆菓子です。 子供の頃から親しまれてる豆菓子 さくさくした甘い醤油味の豆菓子。中には豆が入っていて、一度食べたらとまらない味です。 私はよく、子供のおや […]

鹿児島の代表的なお菓子といえば「芋かりんとう」 芋けんぴとも呼ばれますが、サツマイモを短冊状に切って植物油で揚げて、砂糖を絡めて作った和菓子です。 鹿児島空港とか鹿児島駅とか、鹿児島物産を扱うお店には必ず並んでいるのが、 […]

鹿児島の銘菓といえば『かるかん饅頭』！鹿児島駅や鹿児島空港にはかるかん饅頭が多く並んでいるのが見られるほど、かるかん饅頭は旅行のお土産としても人気が高い鹿児島の物産品です。 鹿児島を代表する和菓子として、子供からお年寄り […]