子供からお年寄りまで幅広く好まれるちらし寿司。
鹿児島では、さつま揚げや蒲鉾が入った鹿児島版ちらし寿司「薩摩すもじ」があります。
地元に昔から愛されている郷土料理です。
植山かまぼこ屋の薩摩すもじ
90年以上続く老舗蒲鉾店「植山かまぼこ屋」さんの薩摩すもじは地元でも愛され続けている商品。
全国お取り寄せも可能です。
霧島産の椎茸の戻し汁からとった出汁に、宮之城の筍（たけのこ）、霧島産の牛蒡、椎茸、当店の蒲鉾・さつま揚げを刻んだものを煮詰め、一晩じっくり寝かせて旨味を引き出してます。ほのかな甘みがあり、優しい味で、薩摩すもじだけではなく、混ぜご飯や他の料理に使われてます。
調理は簡単混ぜるだけ
作りたてをそのまま真空パックされているので冷蔵庫で長期保管ができる薩摩すもじ。
調理もとっても簡単！酢飯に混ぜるだけ。
ちょっと手を抜きたい時のメイン料理にピッタリ！主婦の味方なんです。
薩摩すもじの作り方
私はズボラ主婦なので、ご飯に混ぜるだけで助かってるんですが、薩摩すもじには色々なレシピがあるようです！
植山かまぼこ屋さんの女将ブログでレシピ公開されています。参考にしてみてくださいね。
ueyama-ya.com薩摩すもじの口コミ情報
力尽きた日の夕飯にしています。なにより薩摩すもじは子供達がいっぱい食べてくれます。うちの長女は好き嫌いが多いけど薩摩すもじにするとパクパク食べてくれるので、栄養いっぱい鹿児島の素材もいっぱいで親としては嬉しいとっておきのレシピです。
お昼、どうしよう…チャーハンもいいけど、野菜を刻むのも面倒くさい…笑
フライパンを出さずとも、酢飯に混ぜるだけなんて、救世主すぎる！
子供二人と、私の三人で、2合の薩摩すもじを完食。
金糸卵を作れば完璧だけど、うちは、だし巻き卵を添えて食べました。
おにぎり出すより罪悪感もないし、手軽で栄養摂れるとか、嬉しすぎます。
これが冷蔵庫に入ってたら、心強いー！って、確信できました。
甘めの味付けも、子供たちにはウケがいいようです。
まとめ買い、必須アイテムですね！
めちゃくちゃ美味しいー！これは主婦の味方です。
ゴボウが入ってるのがびっくり。味に深みと旨味があって、混ぜるだけなのに罪悪感が全くなく子供に食べさせてあげれます。まさに主婦の味方です。
お取り寄せ方法
薩摩すもじは植山かまぼこ屋さんのネットショップでお取り寄せできます。
お店情報
| 会社名 | 有限会社 植山かまぼこ屋 |
| 住所 | 899-5102 鹿児島県霧島市隼人町真孝770 （MAPで見る） |
| 電話 | 0120-085-465 携帯の方は 0995-42-0449 |
| 営業時間・定休日 | こちらをご覧ください。 |
